Rezept:

1,5 kg Gullasch gemischt (Rind/Schwein)
2 große Zwiebeln (oder 4 normale)
2 Knoblauchzehen
50-80g Bratenschmalz (zu finden im Kühlregal)
0,5 Liter Rotwein Trocken
0,5 Liter Fleischbrühe (vorzugsweise selbstgemacht)
2-3 TL Paprikapulver edelsüß (nach geschmack)
2-3 TL Paprikapulver rosenscharf (nach geschmack)
1 TL Majoran
1 TL Kümmel gemahlen
Salz & Pfeffer nach belieben
Paprika Rot,Gelb und Grün (je eine Große)
200g-300g Kartoffeln
2 Karotten
1 Dose Tomaten 400g
1 Tube Tomatenmark 3fach Konzentriet